灯明の湯  
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灯明の湯の郷土料理は千曲川源流で育った岩魚料理や地元の食材を大切にして 、心が温まる、信州の味をご用意させていただきました。



お食事はご予約が必要となります。(0267-91-4111)
メールでのご予約はこちらから。

 

夜のBコースの例です。

先付(蕎麦豆腐・サラダ)

吸い物(蕪とゆずのお吸い物)

刺身(信州サーモンのお造り)

焼き物(合鴨ローストまたは雉のロースト/岩魚の塩焼き)

酢の物(鯛のカルパッチョ/岩茸の酢の物)

炊き合(佐久鯉の甘露煮/温泉しゃぶしゃぶ)

蒸し物(ウナギの茶碗蒸し)

揚げ物(旬菜のてんぷら)

飯物(手打ち蕎麦)

香の物

水物(高原のアイスクリーム)

 

春先にその日の朝一にご予約いただいて、急いで支度しました。

出来れば前日までにご予約いただきたいですが、
考えるのも楽しかったので、メニューにしてみました。

天ぷらはハーブを揚げてみましたが、お塩で頂くと香りも最高です。

美肌効果抜群の温泉,日帰りでゆったりできるプランをご利用ください。

お一人様4,300円からご利用でき、お部屋は個室をご用意致します。(すべて、税込み料金です)

お食事は創作料理の和食でございます。
(旬の食材を使いますので、メニューは季節によって替わります。)
お気軽にお問合せ下さい。

【プラン内容】      手打ち信州そば会席料理(すべて、税込み料金です)

お昼のご休憩プラン

お一人様料金:4,300円 6,400円(税込み)
お時間:11:00〜15:00
(オリジナル信州そば懐石料理をご用意いたします。)

夜のご休憩プラン

お一人様料金:5,400円 7,400円(税込み)
お時間:17:00〜21:00
(オリジナル信州そば懐石料理をご用意いたします。)

【料金に含まれるもの】

  • お部屋代(個室をご用意致します。)

  • お料理   温泉代(源泉かけ流し温泉)

  • フェイスタオル



  • ご休憩オプション
    バスタオル(販売)  530円(税込み)

送迎可。(要予約)
温泉の入浴時間は11:00からです。
 

岩魚料理
岩魚塩焼
岩魚骨酒(1.5合)板前さんに聞いてね・・・。
岩魚てんぷら

お食事
天そば・うどん  
月見そば・うどん  
ざるそば・うどん  
たぬきそば・うどん  
           
オリジナル温泉料理
温泉粥(鶏がらスープと温泉で煮込み地玉子を入れたオーガニックメニュー)
手打ち信州そば会席料理(予約制)
温泉しゃぶしゃぶ(高原レタスと豚ロースを温泉でしゃぶしゃぶ。)
信州佐久鯉の鯉こく・馬刺し(予約制)
秋の松茸会席



お酒・ビール
冷酒(2合) 灯明の湯おすすめのお酒、女性にもお勧めです。 
日本酒(八千穂高原、黒澤酒造の井筒長)
米焼酎(八千穂高原、黒澤酒造の井筒盛)
生ビール 大(アサヒ)
生ビール 中(アサヒ)
ビール(中瓶)キリンクラッシックラガー
信州ワイン(赤・白)

ソフトドリンク
野辺山高原のジャージー牛乳
烏龍茶or麦茶
コーラ
オレンジ・ジュース
野辺山高原の飲むヨーグルト
アイスクリーム(滝沢牧場のオリジナル6種類)
ジャジー牛乳のソフトクリーム
※滝沢牧場の牛乳を原料にしたアイスクリームです。
野辺山高原の滝沢牧場オリジナル花豆のアイスクリームもメニューに加わりました、素朴な高原のアイスはいかがですか。
 
 
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